Ấp Bàu Cối, xã Bảo
Quang là nơi tập trung đông số hộ nông dân làm nghề trồng nấm ở thành phố Long
Khánh. Năm 2019, ấp Bàu Cối chính thức được UBND tỉnh công nhận là làng nghề trồng
và sơ chế nấm. Đến tháng 3/2021, làng nghề nấm ấp Bàu Cối được Sở KHCN Đồng Nai
trao giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể. Việc Nấm Mèo Long Khánh được Cục
Sở hữu trí tuệ (SHTT), Bộ KH&CN xác lập quyền Sở hữu công nghiệp đã góp phần
bảo vệ, nâng cao uy tín, giá trị thương phẩm và sức cạnh tranh cho sản phẩm
trên thị trường. Đồng thời, đây là cơ sở pháp lý cho việc bảo hộ quyền SHTT, hỗ
trợ thương mại hóa sản phẩm, góp phần bảo tồn sản phẩm đặc thù và gia tăng giá
trị trong chuỗi nấm mèo của địa phương.
Là một người có hơn
20 năm kinh nghiệm trồng các loại nấm, bà Đào Thị Hoa thành viên HTX nấm Bảo
Quang cho hay thay vì chuyên canh một loại nấm, bà con trồng nấm ở đây có xu hướng
luân phiên trồng các loại nấm khác nhau trong cùng 1 năm. Bà Hoa lý giải là nhằm
thay đổi môi trường, phòng ngừa sâu bệnh, đảm bảo năng suất. Mỗi năm bà trồng 1
đợt nấm hồng chi, sau đó là nấm mèo, rồi đến nấm bào ngư.
Trại nấm của gia đình Bà Đào Thị Hoa, thành viên HTX nấm ấp Bàu Cối, xã Bảo Quang
Bà Đào
Thị Hoa, thành viên HTX nấm ấp Bàu Cối, xã Bảo Quang chia sẻ: “Từ lúc có thương hiệu
nấm mèo đến nay thì người dân gặp rất nhiều thuận lợi, được chính quyền địa
phương hỗ trợ dân vay vốn, tạo việc làm để phát triển nghề nấm. Tu82 năm 2020 đến
nay, thời tiết thuận lợi nuôi trồng nấm dạt hiệu quả không dịch bệnh, giá thành
cao ổn định người dân Bàu Cối rất phấn khởi”.
Bà Nguyễn
Thị Uyên Quyên, Phó Chủ tịch UBND xã Bảo Quang cho biết: “Trước đây bà con bán
trôi nổi, bán cho lái với giá không ổn định, từ khi được tỉnh ĐN công nhận làng
nghề và công nhận thương hiệu nấm mèo LK thì bà con phấn khởi. Hướng tới Bảo
Quang cùng với HTX nấm mèo sẽ liện hệ với công ty trong và ngoài địa bàn tỉnh Đồng
Nai để thực hiện dự án liên kết tiêu thụ nông sản, sản phẩm cho bà con”.
Trại nấm mèo của thanh niên Hợp tác xã Bảo Quang chuẩn bị thu hoạch
Để phát triển quy mô,
chất lượng cũng như đảm bảo đầu ra cho người dân, thời gian qua, TP Long Khánh
đã định hướng cho người trồng nấm phát triển theo hướng VietGAP.
Bà Nguyễn
Bích Hạnh, Trưởng phòng Kinh tế TP Long Khánh cho biết thêm: Đẩy mạnh việc tăng năng
suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế của sản phẩm nấm: Tiếp tục mở các lớp đào tạo
nghề, tổ chức tập huấn, hội thảo, tham quan cho người sản xuất nấm để người sản
xuất nấm nắm vững quy trình sản xuất, ứng dụng các tiến bộ khoa học trong sản
xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả của sản phẩm nấm. Thực hiện
việc xây dựng và hỗ trợ cấp chứng nhận sản xuất sạch cho các tổ chức sản xuất,
nuôi trồng nấm như Chứng nhận VietGAP và đăng ký cấp chứng nhận VietGAP cho Hợp
tác xã Nấm Bảo Quang và một số cơ sở sản xuất, nuôi trồng nấm. Mặc khác, cần củng cố, nâng cao hiệu quả hoạt
động của các hợp tác xã, tổ hợp tác nấm; hỗ trợ, hướng dẫn các hộ sản xuất nấm nâng
cấp lên thành cơ sở, công ty, hợp tác xã.
Và một việc rất quan trọng đó là mời gọi các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh
liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, đầu tư, thu mua, chế biến sản phẩm nấm
trên địa bàn. Đồng thời, cần hỗ trợ, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân sản xuất nấm
đạt chứng nhận sản phẩm OCOP nhằm nâng cao giá trị sản phẩm nấm.
Với truyền thống của
một thành phố có phong trào trồng nấm phát triển hàng đầu của tỉnh Đồng Nai, sản
lượng và chất lượng luôn ổn định, nếu xây dựng được thương hiệu chắc chắn nấm thành
phố Long Khánh sẽ chiếm lĩnh được thị trường trong nước và phục vụ cho nhu cầu
xuất khẩu, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho người trồng nấm.
Minh Anh