Từ trước Tết Nguyên đán, giá dê thịt bắt đầu tăng và hiện đang ở mức 140.000 đồng/kg tại chuồng, cao hơn khoảng 40 ngàn đồng/kg so với cùng kỳ năm ngoái. Đây cũng là mức giá cao kỷ lục trong nhiều năm trở lại đây, nông dân phấn khởi hy vọng giá sẽ duy trì ở mức cao.

Ở xã Bảo Quang, TP.Long Khánh, câu chuyện giá thịt dê vẫn đang là đề tài nóng với nông dân. Nếu như cùng kỳ năm ngoái, giá dê ở mức 90 đến 100 ngàn đồng/kg, người nuôi đã có lời thì từ trước Tết Nguyên đán giá bắt đầu tăng và tăng liên tục cho tới bây giờ.

Hiện giá dê thịt tại chuồng đang ở mức 140 ngàn đồng/kg với dê đực và 125 ngàn đồng/kg với dê cái. Giá dê giống còn cao hơn, 180 ngàn/kg.

Ông Võ Nguyên Thuận có một trại nuôi dê vỗ béo khoảng 50 con. Và đây là lần đầu tiên ông thấy giá thịt dê tăng cao tới mức này. Theo ông Thuận, dê là loại vật nuôi ít bị dịch bệnh, dễ tiêu thụ, nhất là tận dụng đồng cỏ và phế phẩm trong nông nghiệp làm thức ăn, vốn đầu tư thấp, thích hợp với điều kiện khí hậu ở đây. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ thịt dê trên thị trường luôn cao người nuôi mạnh dạn tái đàn, góp phần nâng cao thu nhập cho kinh tế hộ theo hướng bền vững.

Sử dụng lá cây và các phế phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho dê

Ông Võ Nguyên Thuận, ấp 18 Gia Đình, xã Bảo Quang chia sẻ: “Con dê nuôi thích hợp với khí hậu ở đây, nó dễ nuôi hơn mấy loại gia súc khác, tận dụng lá cây và các phế phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho dê. Như đợt rồi tôi nuôi 40 con lời mỗi con 1 triệu. Đợt này nuôi 50 con, lợi nhuận cũng khá hơn bò, heo....Dê bán cũng dễ, Đồng Nai tiêu thu dê rất mạnh".

Chứng kiến giá đàn dê trong nhà tăng cao, nông dân như ông Thuận ai cũng hy vọng giá tốt sẽ còn duy trì lâu dài, bù lại khoảng thời gian khó khăn do giá xuống quá thấp.

Tương tự như hộ ông Võ Thuận Lợi, ngụ cùng ấp đã có 20 năm kinh nghiệm trong chăn nuôi dê. Từng là hộ nghèo nhờ sự nỗ lực lao động đến nay gia đình ông đã trở thành hộ có kinh tế khá ở địa phương. Bên cạnh đó, nhờ nhanh nhạy, biết tính toán làm ăn, ông còn mua bán dê giống và thu mua dê thịt cho bà con quanh vùng nên từ đó thu nhập gia đình cũng tăng lên. Hiện đàn dê gia đình đã nhân lên hơn 70 con, thu nhập từ nuôi dê và mua bán dê thịt khoảng 20 triệu đồng/tháng.

Ông Võ Thuận Lợi, ấp 18 Gia Đình, xã Bảo Quang nói lên cảm nghĩ của mình: “Ban đầu tôi nuôi vài con để phát triển lên, sau này thấy dê nó có lợi nhuận cao nên người ta ở đây nuôi cũng nhiều, tôi chuyển qua mua bán, cung cấp dê giống. Ví dụ ai nuôi thì mình cung cấp con giống, rồi sau họ bán mình thu mua lại. Nói chung dê rất dễ nuôi, mình nuôi lợi nhận nhanh thì mình cho ăn cám, bắp thêm. Còn mình nuôi lấy công làm lời thì mình cho ăn lá, cỏ và các phế phẩm nông nghiệp".

Giá dê thịt tăng cao chủ yếu vì nhu cầu thị trường phục hồi, trong khi nguồn cung thấp do nông dân giảm đàn sau thời gian giá thấp kéo dài, dê giống cũng khó mua. Tại xã Bảo Quang, số hộ nuôi dê chỉ còn trên dưới hơn 100 hộ, giảm hơn một nửa so với lúc cao điểm.

​

Nhu cầu thị trường phục hồi giá dê thịt tăng cao​

Sản phẩm từ thịt dê cũng không phải mặt hàng thiết yếu, khi chủ yếu tiêu thụ tại các nhà hàng, quán ăn, thế nên việc đánh giá thị trường cũng không phải dễ dàng.

Ông Lê Viết Long, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bảo Quang cho biết thêm: “Sau đợt dịch Covid giá dê xuống thấp, một số bà con đã giảm đàn. Giá dê hiện nay tăng cao nên bà con tái đàn lại để phát triển kinh tế. Năm 2024, xã có 10 hộ nghèo được thành phố hỗ trợ, mỗi hộ 6 con dê giống để phát triển. Hàng năm, Hội nông dân xã phối hợp với Trung tâm dịch vụ nông nghiệp về hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc dê để bà con biết cách phòng trừ bệnh cho dê để phát triển đàn".

Theo dự báo, giá dê thịt có thể duy trì ở mức cao trong nhiều tháng nữa. Vì nếu để phục hồi đàn, thì từ dê con cần ít nhất nửa năm mới đủ khối lượng để xuất bán.