Từ 2 bàn tay trắng, anh Đinh Văn Hoàn, ngụ ấp 18 Gia Đình, xã Bảo Quang, thành phố Long Khánh đã có nhiều nỗ lực vượt khó và khởi nghiệp thành công từ nghề làm nấm mèo. Anh Hoàn là hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp xã nhiều năm liền và đang được Hội Nông dân xã Bảo Quang đề xuất công nhận danh hiệu hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp thành phố.

Anh Hoàn sinh ra và lớn lên ở tỉnh Hưng Yên. Năm 2005 anh Hoàn rời quê vào vùng đất Long Khánh tìm việc làm với hy vọng tương lai tốt đẹp hơn. Trong thời gian đi làm thuê, anh Hoàn nhận thấy mô hình làm nấm mèo đang phát triển mạnh và có nhiều triển vọng. Đến năm 2007, khi đã đúc kết được nhiều kiến thức, kinh nghiệm làm nấm mèo, anh quyết định nghỉ làm thuê để khởi nghiệp. Đến năm 2013, vợ chồng anh Hoàn mua 3 sào đất làm trang trại trồng nấm mèo, nhờ có sự đầu tư bài bản và biết tính toán, mô hình làm nấm mèo của gia đình anh ngày càng phát triển.

Hiện gia đình anh Hoàn có 4 trại nấm, trong vụ nấm Tết Nguyên đán 2025, anh treo 80 ngàn bịch nấm mèo và nấm đang trong giai đoạn bung tai lớn, chuẩn bị thu hoạch trong vài ngày tới. Mùa nấm Tết là vụ chính trong năm nên sản lượng thường cao hơn các vụ khác, trong đợt thu hoạch này ước đạt khoảng 3 tấn, giá nấm mèo hiện dao động từ 85-90 ngàn đồng/kg.

Anh Đinh Văn Hoàn kiểm tra trại nấm mèo

Anh Đinh Văn Hoàn, ngụ ấp 18 Gia Đình, xã Bảo Quang nói lên cảm nghĩ của mình: “Ban đầu thì tôi làm nhỏ lẻ 1 đến 2 trại nấm thôi, đến nay tôi làm được 4 trại với khoảng 80 thiên nấm. Về vốn lúc đầu làm tôi chưa tiếp cận được vốn của Nhà nước, thì tôi nhờ bà con anh em hỗ trợ. Lúc đầu tôi mua bịch ở các cơ sở sản xuất nấm xung quanh, nhưng tôi thấy bất cập nhiều khi tới mùa vụ mình muốn lấy bịch về treo mà không có, nên tôi từng bước mở lò, mở mặt bằng làm riêng".

Thời gian qua, anh Hoàn không ngừng trau dồi kiến thức, kinh nghiệm làm nấm mèo. Ngoài học tập những người đi trước, anh còn dành thời gian để nghiên cứu những cách làm hay, mô hình trồng nấm mèo hiệu quả trên sách, báo, internet... Nhờ đó, anh đã nắm rất vững kỹ thuật làm và chăm sóc nấm mèo, đặc biệt là anh đã áp dụng khoa học - công nghệ tiên tiến vào làm mô hình có hiệu quả, vừa giúp cho công việc nhẹ nhàng hơn.

Những năm gần đây, anh Hoàn đã đầu tư máy móc, thiết bị, phương tiện, lò hấp để thực hiện phương án “tự cung, tự cấp" cho mô hình làm nấm mèo. Anh chỉ mua phôi nấm, còn tất cả các công đoạn, từ đóng bịch, hấp bịch, cấy phôi nấm vào bịch cho đến treo bịch và chăm sóc nấm cho đến ngày thu hoạch… đều tự làm. Cách làm này giúp cho gia đình anh giảm chi phí đầu tư, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Đoàn tham quan trại nấm mèo của anh Hoàn

Ông Lê Viết Long, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bảo Quang cho biết thêm: “Anh Đinh Văn Hoàn là hội viên trẻ điển hình, tiêu biểu tại địa phương. Từ ngoài quê vào vùng đất Bảo Quang với hai bàn tay trắng, nhưng chính đức tính cần cù, chịu khó và ham học hỏi đã giúp anh thành công trên con đường khởi nghiệp làm nghề nấm mèo và hiện đã trở thành hộ khấm khá ở địa phương. Đây là tấm gương cần tuyên dương kịp thời nhằm lan tỏa cho nhiều bạn trẻ học tập làm theo".

Không chỉ làm lợi cho gia đình, anh Hoàn còn tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương, nhiều trường hợp được gia đình anh giúp đỡ thì cuộc sống của họ đã ổn định hơn. Trong thời gian tới anh sẽ tiếp tục phát triển mô hình làm nấm mèo để đáp ứng nhu cầu thị trường, tăng thu nhập cho gia đình, vừa giải quyết việc làm cho nhiều lao động ở địa phương.