Một trong những vị thần được người Chơro xem trọng nhất là Thần lúa (Sayangva). Theo định kỳ hàng năm, cứ đến rằm tháng hai, rằm tháng ba âm lịch, người Chơ ro trên địa bàn thành phố Long Khánh tổ chức Lễ hội Sayangva. Ngoài rượu, thịt, canh bồi, bánh dày, cơm lam để làm lễ vật cúng, món ăn tinh thần truyền thống không thể thiếu trong lễ hội đó chính là đánh cồng chiêng.
Theo người Chơro tại xã Bảo Quang kể lại, trước đây do thường xuyên lên nương rẫy, làm việc cả ngày. Người Chơro đã tận dụng những ống tre, ống nứa có sẵn trong rừng để nấu những hạt gạo mà họ mang theo. Bắt đầu chỉ là món ăn dân dã gắn liền với cuộc sống nơi đây, nay đã trở thành đặc sản truyền thống của đồng bào dân tộc Chơro trong các dịp lễ. Để làm ra được món cơm lam, đầu tiên phải chọn những ống nứa tươi, thon dài khoảng 20- 30cm, không to, không nhỏ, không quá dày cũng không quá mỏng, chặt chia ra mỗi đốt thành một ống lam. Muốn có cơm lam ngon đầu tiên phải có gạo nếp ngon, thường là gạo nếp dẻo, thơm, hạt tròn.
Chị Thổ Thị Kim Lương, đồng bào dân tộc Chơ ro xã Bàu Trâm chia sẻ:“Mình vo gạo nếp cho sạch, xay nước dừa trộn vào gạo nếp, xay nước lá dứa trộn vào nữa rồi mới bỏ vô ống để cho thơm ngon. Mình bỏ gạo vô ống cho đầy ống rồi mình lấy cái cây mình gõ cho nó chắc lại, khi đầy rồi mình mang đi nướng"
Đốt lên một đống lửa, chờ thật đượm, sau đó xếp các ống lam trên đó. Trong lúc nấu phải xoay đi xoay lại những chiếc ống Lam cho cơm chín đều. Theo kinh nghiệm của những người dân tộc thì khi nghe mùi thơm hoặc ống lam vàng là biết cơm chín hay chưa.
Ông Thổ Tư, đồng bào dân tộc Chơ ro xã Bàu Trâm cho biết cách nấu cơm lam: “Đi vô rừng không đem nồi niêu, chặt tre, nứa rồi mình bỏ gạo vô mình gõ cho gạo xuống đều bỏ lên bếp lửa mình nướng. Mình xem cái màu ống tre đừng để bị khét hoặc còn xanh, để cho nó vừa đổi màu là biết chín rồi".
Bà Thị Thành, đồng bào dân tộc Chơ ro ấp Lác Chiếu, xã Bảo Quang chia sẻ:“Theo cách nấu truyền thống của đồng bào dân tộc Choro là chọn gạo nếp ngon mình ngâm trong vòng 3 đến 4 tiếng. Sau đó vớt gạo ra trộn lá dứa cho thơm rồi bỏ gạo vô ống cho đầy rồi mình lấy ống tre mình gõ cho nó chắc lại, để cơm nó ngon và dính kết lại nướng nó rất thơm".
Trong lễ hội Sayangva nghi thức cúng thần lúa ngoài lễ vật, cồng chiêng là một nhạc cụ không thể thiếu. Đồng bào Chơro quan niệm rằng, việc đánh cồng chiêng trong các lễ hội truyền thống là sợi dây gắn kết giữa con người với thần linh.
Bà Thị Thành, đồng bào dân tộc Chơ ro ấp Lác Chiếu, xã Bảo Quang nói lên cảm nghĩ của mình:
Lễ hội Sayangva của đồng bào dân tộc Chơro tại TP.Long Khánh được tổ chức hàng năm đã thu hút nhiều người dân trong và ngoài địa bàn tham gia. Cơm lam không đơn thuần là một món ăn giản dị, độc đáo, cơm lam còn là món ăn cổ truyền mang nét đẹp truyền thống của đồng bào dân tộc. Qua đó, phát huy các giá trị trong ẩm thực, nâng cao được hình ảnh của văn hoá bản địa, thu hút khách du lịch đến với thành phố Long Khánh. Bên cạnh đó, Cồng chiêng của người Chơro được xem là một di sản văn hóa độc đáo, hấp dẫn, có sức lan tỏa lớn. Vào các dịp lễ, Tết hay hội hè, cồng chiêng lại được đồng bào mang ra sử dụng, tạo nên không gian văn hóa đặc sắc... Từ đó đời sống văn hóa, tinh thần của đồng bào được nâng lên, góp phần làm phong phú thêm nền văn hóa Việt Nam thống nhất trong đa dạng, tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc.