Hoạt động của “Bếp ăn yêu thương” hay những mô hình khác như: Gian hàng
0 đồng; Siêu thị san sẻ yêu thương… đã và đang tạo nên nguồn lực nội sinh, thúc
đẩy sức mạnh đoàn kết toàn dân tộc lên cao, nhanh chóng chiến thắng dịch bệnh
Covid-19. Ghi nhận tại xã Hàng Gòn, với mô hình bếp ăn yêu thương của MTTQ và
các ban ngành đoàn thể xã, hơn 20 ngày qua vẫn “đỏ lửa” để phục vụ các suất ăn
cho lực lượng đang làm nhiệm vụ tại các chốt, tổ tuần tra lưu động và các gia
đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu ăn
Hàng ngày, cứ 05 giờ sáng, khi mọi người còn đang yên giấc, “bếp ăn yêu
thương” của MTTQ và các ban ngành đoàn thể xã Hàng Gòn, đặt tại Ban chỉ huy
quân sự xã đã nhộn nhịp, với 15 thành viên là cán bộ các ban ngành xã và người
dân cùng tham gia hỗ trợ. Mỗi người một việc, người nhặt rau, người vo gạo, người
vệ sinh khu vực nhà bếp, người chuẩn bị nguyên liệu, người chế biến món ăn.....để
chuẩn bị 03 bữa ăn trong ngày. Các món ăn được chế biến tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ dinh dưỡng
cho các lực lượng làm tốt
làm nhiệm vụ.
Sơ chế rau xanh và các loại củ - quả
Bà Quách Thị
Toan - Trưởng khối
vận - Chủ tịch Ủy
Ban MTTQ xã Hàng Gòn chia sẻ: “Chúng tôi
thành lập bếp ăn này trên tinh thần tự nguyện và chúng tôi có khoảng 15 thành
viên gồm cán bộ xã và một người dân tình nguyện tham gia cùng chúng tôi chia
làm 3 ca, nấu ngày 3 bữa sáng, trưa và chiều với trên 200 suất ăn để hỗ trợ cho các anh em lực lượng đúng chốt cũng
như lực lượng cơ động trên địa bàn xã để đảm bảo dinh dưỡng sức khỏe cho anh em
trực chốt, mong rằng xã nhà làm tốt công tác phòng chống dịch covid-19 trên
địa bàn”.
Chị em nấu ăn từ 5 giờ sáng đến tận tối
Liên tục từ
ngày 13/7 đến nay, tần
suất làm việc của chị em nấu ăn kín đặt, từ 5 giờ sáng đến tận tối, mỗi ngày bếp ăn nấu và cung cấp khoảng
từ 200-300 suất ăn. Công việc vất vả là thế, nhưng ai nấy cũng sắp xếp việc gia
đình, cơ quan cố gắng thực hiện nhiệm vụ với tinh thần tự nguyện, nhiệt tình, hết
lòng vì mọi người. Nguồn kinh phí phục vụ bếp ăn, hỗ trợ cho lực lượng làm nhiệm
vụ chính từ sự ủng hộ, hỗ trợ đóng góp của các mạnh thường quân trong và ngoài xã. Tính
đến nay, tổng kinh
phí vận động cho bếp ăn gồm gạo, rau củ, cá thịt, tiền mặt....trên 100 triệu
đồng. Nhờ những bàn tay và tấm lòng của “Bếp ăn yêu thương" luôn đỏ lửa mà
lực lượng trực chốt và đội tuần tra, kiểm soát, bà con có hoàn cảnh khó khăn xã
Hàng Gòn càng có động lực, vững tin hơn để cùng vượt qua những ngày khó khăn trong
thời gian chống dịch.
Lực lượng kiểm soát chốt phòng chống dịch xã Hàng Gòn
Anh Thổ Hoàng
Thiên - Lực lượng kiểm
soát chốt phòng chống dịch xã Hàng Gòn cho biết thêm: “Đối với lực
lượng trực chốt, hàng ngày được bếp ăn hỗ trợ khẩu phần ăn đảm bảo sức khỏe làm
nhiệm vụ, nên anh em cũng an tâm, hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao trong công tác chốt chặn phòng
chống dịch bệnh trên địa bàn xã Hàng Gòn”.
Kiểm tra thông tin người dân qua chốt kiểm soát
Với tinh thần
hậu phương vững chắc, hơn 20 ngày qua, “Bếp ăn yêu thương” của MTTQ và các ban
ngành đoàn thể xã Hàng Gòn luôn đỏ lửa từ sáng sớm đến tối để cung cấp những bữa
ăn dinh dưỡng cho lực lượng làm nhiệm vụ phòng chống dịch trên địa bàn, để đồng hành
và đoàn kết cùng nhau sớm chiến thắng dịch bệnh Covid-19, đưa cuộc sống trở lại bình thường.
Thanh Giang